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7-12岁正是小孩子快速发育阶段，所以在这个时候需足够的营养来帮助他们发育，所以在这个阶段是许多家长都感到头疼的问题，妈妈们更是操碎了心，绞尽脑汁的在为小孩提供各种营养。所以为了给妈妈们减少一些压力，今天在这里会为大家总结了7一12岁营养午餐食谱，因为午餐的地位是一日三餐中最重要的，应为孩子提供全日能量的40%，所以说午餐的营养很重要。

一岁宝宝食谱

1岁的小宝宝最重要的还是以流食为主，不能让吃很多生硬的食物，如杂粮等。一岁宝宝食谱大全及做法，让你掌握1岁宝宝爱吃的食物。

①稀饭

材料：大米30克，锅1个，水量适中。

做法：将鹌鹑洗净，切成块，然后用干净的汤包浸泡2小时，然后倒入锅中，用中火煨45分钟，熄灭后等待5分钟。接着，小心取出汤袋，直接喂宝宝吃粥。

②板栗粥

材料：1碗米粥，3块栗子，少许盐。

方法：剥去板栗的皮肤，放入锅中，加入开水中。用糯米粥再煮一次。时间约30分钟。给宝宝加一点盐，然后喂给宝宝。请记得粉碎栗子，并把它们给宝宝。粥可以直接吃。

③鸡肉剁碎的粥

材料：1/2碗米粥，鸡肉末1/2大匙，地面蔬菜1汤匙，鸡汤，盐和植物油。

方法：将鸡肉末和蔬菜加入锅中并加入开水中。用米粥，鸡汤，盐和植物油煮熟，煮至熟。

儿童长高营养餐一周菜谱图，孩子吃了猛涨个

虽然孩子的身高受先天的遗传和后天的营养、体育锻炼及各种生活条件因素共同影响。在诸多影响身高的因素中，遗传是比较重要的。但是也不能忽视后天的影响，特别是营养的充足也是保证儿童身高的关键，那么今天就为大家分享儿童长高营养餐一周菜谱图，孩子吃了猛涨个。

儿童长高营养餐一周菜谱图

食谱1、春笋烧黄鱼

食材：黄鱼1条、春笋400克、小麦面粉30克、食盐2克、酱油15克、葱1段、姜3片、八角1个、植物油20克、黄酱10克、番茄酱10克、白糖8克

做法：

1、黄鱼宰洗干净，打上花刀

2、将黄鱼的全身粘上薄薄的一层面粉

3、春笋切片，放入锅中焯水，捞出

4、锅中放油，烧热后，放入黄鱼，煎至两面金黄盛出

5、锅中留底油，下葱、姜、八角炒香，再放入酱油、豆瓣酱、番茄酱炒香

6、放入黄鱼，加适量清水，调入盐、白糖，大火烧开

7、放入春笋，转小火，烧至汤汁浓稠即可出锅

长高价值：春笋味道清淡鲜嫩，含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是纤维素含量很高，营养特别丰富；黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，对人体有很好的补益作用，有助于儿童长高。

2、猪肝炒菠菜

食材：猪肝150克、菠菜200克、葱50克、泡辣椒八个、泡生姜一小块、酱油三大匙、白糖一匙、料酒一大匙、淀粉一大匙、盐、味精适量。

做法：

1、将猪肝用清水漂二十分钟以上，洗净后切薄片；菠菜切长段；泡生姜、泡辣椒切末；葱切段。

2、在猪肝片里放入酱油、极少量盐、白糖、料酒、淀粉抓匀码味。

3、沸水锅中放少量盐，下菠菜稍烫，捞出过凉水后沥干水分。

4、锅中放油烧至六成热，下泡椒、姜末、葱段爆香，改大火下猪肝片略加翻炒。

5、下菠菜续炒至猪肝刚好断生。

6、放味精翻匀，起锅装盘即成。

长高价值：肝本身具有补肝养血、明目的作用，菠菜有补血作用。幼儿食用，可以预防贫血、夜盲症，同时，还可以促进人体的新陈代谢，有利生长发育。

3、韭菜炒田螺

食材：田螺肉500g、葱姜、料酒、盐适量。

做法：

1、锅中放水，烧开后放入葱、姜及田螺肉，煮熟后捞出，沥干水分装盘待用；

2、韭菜切成寸段，锅中放少许油煸炒韭菜，加少许盐，熟后出锅装盘；

3、锅中再放油，油热后放葱姜爆香，再将田螺肉放入，韭菜盘中的汤也要倒入锅中一同煸炒。

4、最后加少许盐，香油，出锅倒入装韭菜的盘中即可。

长高价值：田螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉。它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。对于儿童长高有着一定的功效。

4、耗油杏鲍菇

食材：杏鲍菇400克、猪肉200克、盐、酱油2勺、蚝油1勺、淀粉1勺、白糖半勺、黑胡椒

做法：

1、杏鲍菇洗净，切片；肉切片，加酱油1勺、淀粉1勺抓匀，腌10分钟。

2、调酱汁：蚝油1勺、酱油1勺、糖半勺，拌匀后待用。

3、锅中热油，下肉片，炒散，入杏鲍菇片，炒匀。

4、倒入调好的酱汁，撒上黑胡椒粉，盖上锅盖，小火煮3—5分钟，撒适量的盐，大火略收汁即可。

长高价值：杏鲍菇的营养十分丰富，植物蛋白含量高达25%，含18种氨基酸和具有提高人体免疫力、防癌抗癌的多糖。同时，它含有大量的寡糖，是灰树花的15倍、金针菇的3.5倍、真姬菇的2倍，它与胃肠中的双岐菌一起作用，具有很好的促进消化、吸收功能，帮助儿童长高。

总结：影响身高的因素很多，如遗传、营养、体育运动、环境、生活习惯、种族、内分泌、远近亲婚配、医学进步等等。虽然遗传这类先天因素我们不能控制，但是给孩子提供充足的营养是长高的不二秘诀。

儿童晚餐食谱大全6-12岁，简单又营养，妈妈们赶紧收藏

对于6-12岁的儿童来说，基本的营养都是由食物中摄取的，所以对于儿童的饮食，家长必须要多加关注。儿童饮食应该避免辛辣、油腻、生冷，选择营养清淡的菜品最适合。今天就给大家分享几个儿童晚餐食谱大全6-12岁，简单又营养，妈妈们赶紧收藏。

儿童晚餐食谱大全6-12岁

食谱1、肉末蒸豆腐

食材：绢豆腐400g、肉泥150g、榨菜50g、香菜根、香菇2个、油30ml、生抽30ml、黄豆酱少许、葱姜蒜几片、盐2g。

做法：

1、豆腐切块，摆放于碟内；小油菜将菜帮和菜叶分开，各自剁碎；

2、瘦肉剁成肉末，与小油菜帮剁碎部份混合，拌上生抽、糖、料酒、油、生粉，加一些清水，搅拌均匀；

3、豆腐放于烧开的蒸锅内蒸十分钟；

4、另一边，起油锅，倒入拌好的肉末，稍微翻炒后，加开水，用铲将肉末分开均匀，放入三匙剁椒，加一点糖，炒出香味后，加鸡精，放入切碎的小油菜叶，关火；

5、蒸好的豆腐倒掉多余的水份，把刚炒制的剁椒肉末淋在豆腐上。

推荐理由：这道肉末蒸豆腐营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高。

食谱2、糖醋排骨

食材：肋排500克、香葱1棵、生姜1块、大蒜2瓣、淀粉适量、食用油45克、酱油半匙、香醋1大匙、精盐小半匙、白糖1大匙、叉烧酱1大匙。

做法：

1、小排500克焯水后，煮三十分钟，肉汤可以煮面条，别倒掉了。

2、用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋（不是白醋）腌制20分钟。

3、捞出洗净控水备用，炸至金黄，油别放多，可以省油，只要翻身得勤就好了。

4、锅内放排骨、腌排骨的水（大胆的放糖吧，三汤匙，别怕多）。半碗肉汤大火烧开，调入半茶匙盐提味。

5、小火焖十分钟大火收汁，收汁的时候最后加一汤匙香醋，那个酸甜口味就出来了。

6、临出锅撒葱花芝麻，少许味精。

推荐理由：这道菜具有养益肝、脾经脉的效益。而猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等营养物质。排骨炖煮后，其可溶性的钙、磷、钠、钾等，大部分溢入汤中。钙、镁在酸性条件下易被解析，遇醋酸后产生醋酸钙，可以更好地被人体吸收利用，因而糖醋排骨可以提高煮排骨的营养吸收率，非常适合给老人孩子补钙。

食谱3、清蒸鲈鱼

食材：鲈鱼1条、蛤仔5粒、猪肉6片、火腿3片、大白菜适量。

做法：

1、鲈鱼去鳞，剖净，用刀划双面各2刀。

2、大白菜洗净对切，猪肉、火腿均切片，蛤仔洗净备用。

3、大白菜摆放碗内，再放入鲈鱼，然后将蛤仔排放碗边。猪肉及火腿摆在鱼背上。

4、洒上盐、味精及适量清水于碗内。将鲈鱼放锅中，隔水蒸30分钟即可。

推荐理由：鲈鱼是一种既补身、又不会造成营养过剩而导致肥胖的营养食物，是健身补血、健脾益气和益体安康的佳品。淡水鱼中的鲈鱼，其肌肉脂肪中的DHA含量居所有被测样品之首。

食谱4、芹菜炒猪肝

食材：芹菜350克、猪肝75克、料酒10克、酱油5克、盐4克、味精2克、大葱10克、姜10克、八角15克、花椒粉1克、淀粉(豌豆)10克、花生油60克、香油10克。

做法：

1、将嫩芹菜去根、去叶，斜切成3厘米长的段，入沸水中焯一下捞出，投凉，沥净水。

2、将猪肝洗净切成柳叶片，用精盐1克，湿淀粉10克（淀粉5克加水）抓匀上浆，入四成热油中滑散至嫩熟，倒入滑勺沥油。

3、锅内留底油25克，烧热，放入葱、姜、蒜炝锅，烹入料酒，放入芹菜、精盐略炒，再放入猪肝、花椒面炒匀，加味精，淋香油，出锅装盘即成。

推荐理由：芹菜含维生素丰富，有粗纤维，利于消化排出；猪肝补肝养血，明目，对增血、保眼有利。因此，本菜很适合儿童生长发育需要。

食谱5、番茄牛腩汤

食材：牛腩两斤、番茄三至四个、土豆两个、胡萝卜两个、洋葱一个、葱段、姜片、八角、桂皮、番茄酱、盐、鸡精、黑胡椒粉。

做法：

1、将牛腩洗净切成3厘米大小的块。烧开一锅水，将牛腩放入开水中吊一下，将血水煮出来；煮开后将整锅血水倒掉，再烧一锅开水，将吊过的牛腩放入，再加入葱段、姜片、八角、桂皮，盐、鸡精、黑胡椒粉，开锅后转小火煮50分钟。

2、将番茄洗净去皮，用开水烫一下，再用刀刮一下，番茄皮很容易就被剥下来了，然后切成大块备用。

3、在炒锅中放少许油，将番茄酱倒入锅中不停翻炒3分钟，将准备好的番茄倒入锅中翻炒两下，直接倒入牛腩汤锅中。

4、将土豆、胡萝卜、洋葱洗净切大块备用。

5、牛腩小火煮制50分钟后，分先后顺序加入土豆、胡萝卜、洋葱，放入的时间间隔我没太注意，只凭着自己的感觉，反正最后所有的食材都要煮烂就对了。

推荐理由：番茄牛腩汤是一道汤菜，味美汤浓、开胃、爽口。其中的番茄具有调整胃肠功能，降低胆固醇含量的作用，还富含维生素A、维生素C、维生素B1，维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素。

总结：以上就是为大家分享儿童晚餐食谱，如果妈妈们还在为每天给孩子做什么而发愁，可以尝试这几个食谱。不仅做法简单，而且还营养丰富，满足了孩子营养需求。

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